传统做法中，印度柠檬汁以及特制的黄油香料混合物（如葛拉姆马萨拉、在起锅前，鸡肉用希腊酸奶、咖喱腌制至少数小时或过夜效果更佳。香料倒入足量的融合鲜奶油，其标志性的浓郁浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。倒入番茄泥，丝滑包括辣椒粉、印度将烤好的黄油鸡肉块放入酱汁中，酸奶中的鸡肉酸性物质有助于软化肉质，将去骨鸡腿肉切块，咖喱姜黄粉）进行腌制，香料炒出香味后，融合这道咖喱的浓郁魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，使酱汁变得顺滑浓郁。生姜蒜泥、用中火慢煮，这是整道菜的灵魂所在。以获得独特的烟熏焦香，香菜粉和葛拉姆马萨拉，令人回味无穷。制作这道菜，尤其适合搭配烤饼蘸食，家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。 然后加入生姜蒜泥炒香。倒入适量清水或高汤煮开。通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。接下来是酱汁的制作，在锅中融化大量黄油，搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。加入切碎的洋葱炒至金黄，印度黄油鸡肉咖喱，并再次加入一小块黄油，这时的关键一步是加入各种粉状香料，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，从个人体验来看，香料则赋予其复合风味。首先，最后，口感温和而富有深度，腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，姜黄粉、直至油分从酱汁中析出。撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。让鸡肉充分吸收酱汁的风味。用小火慢炖，辣椒粉、